【30秒でわかる】マフィンの種類と歴史・ルーツとは
マフィンの種類と歴史を30秒で分かるように簡単にまとめました。カップケーキに近いアメリカンマフィンと、パンやバンズに近いイングリッシュマフィンは全く別物？マフィンの種類やルーツなど、豆知識を紹介します。
お菓子
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ポップコーンやポテトチップスなどのスナック菓子類・ドーナッツやクッキーなどのスイーツ類など、広い意味で「お菓子」と呼ばれるものに関連する記事です。
【30秒でわかる】ブラウニーの発祥・歴史とは
ブラウニーの発祥・歴史を30秒で分かるように簡単にまとめました。ブラウニーの語源は？ブロンディやガトーショコラとブラウニーは何が違うの？など、ちょっと知ったかぶりできる豆知識も紹介します。
【30秒でわかる】カヌレのルーツ・発祥はどこ？
日本でも多く見かけるカヌレ。フランスのボルドー修道院発祥話が有名ですが、実はルーツは断定されていません。30秒で分かるカヌレの発祥についての概要、ちょっと知ったかぶりできる豆知識を紹介します。
【30秒でわかる】ワッフルの発祥国と歴史とは
世界中で食べられているワッフル。ヨーロッパが発祥で、ルーツは古代ギリシアにまで遡るお菓子です。30秒で分かるワッフルのルーツ、ちょっと詳しい歴史やアメリカンマフィンって何という豆知識も紹介します。
フロランタン発祥はフィレンツェ? フランス？-身近なのに意外と謎の多い、不思議なお菓子
- 2021.10.24
- お菓子
アーモンドスライスが乗ったクッキーのような焼き菓子、フロランタン。フランス菓子に数えられているものの、呼び名の由来はイタリアのフィレンツェという不思議な背景があります。実は歴史がほとんどわかっていないフロランタンの発祥説を系統別にまとめて紹介します。
マカロンはフランスではなくイタリア発祥?!-呼び名の由来や歴史・マコロンとの違いは?
- 2021.09.24
- お菓子
カラフルで可愛らしい見た目のお菓子、マカロン。独特の歯ざわりや味のバリエーションが豊富な点も楽しいですし、ファッション小物などにモチーフとして使われることも多い存在です。世界各国の様々なスイーツブームがありますが、マカロンは一過性のブームではなく日本に定着したお菓子と言えますね。 ところで、マカロンと言えばフランス菓子に数えられる洋菓子の一つ。 …ですが、実はイタリアが発祥という説もあることはご存 […]
グミキャンディーはドイツ発祥なのか?-グミのルーツや歴史、ゼリーとの違いとは
- 2021.08.23
- お菓子
手軽に買えるお口のお供として親しまれているグミ。ドイツのHARIBO（ハリボー）が初めて販売したドイツ発祥のお菓子とされていますが、イギリス発祥説やトルコルーツ説もあります。グミの発祥説や定義、ゼリーとの違いを紹介します。
カヌレはボルドーの修道院発祥、は要審議だった-歴史から消えたフランス菓子発祥の謎
- 2021.07.17
- お菓子
カヌレは日本でも知名度の高いフランス菓子の一つ。ボルドーの修道院で作られたお菓子という発祥説もよく紹介されていますが、実は修道院で作られていた菓子は別物という説も。19世紀に一度歴史から消えたミステリアスなお菓子、カヌレにまつわる様々な説を紹介します。
バウムクーヘンには2000年の歴史があった?-ルーツと仲間のお菓子はお祝い菓子
- 2021.06.17
- お菓子
日本で最も馴染みのあるドイツ菓子と言っても過言ではないバウムクーヘン。コンビニでも変えますね。名前からもドイツのお菓子っぽいなぁという印象があるバウムクーヘンですが、そのルーツは古代ギリシアにまで遡るとも言われています。ドイツのバウムクーヘンだけでなく、バウムクーヘンに似たお菓子も見ていくと、私達の知るバウムクーヘンまで進化した歴史がちょっぴり見えてきますよ。 バウムクーヘン（Baukuchen) […]
フレンチトーストはローマ発祥?!フレンチトーストの歴史・呼び名と由来は?
ふんわり食感と、卵の風味が美味しいフレンチトースト。日本でもお子様から大人まで、好む方が多い料理の１つです。トーストを出されるのではなく、フレンチトーストを作ってもらうと嬉しい…なんて子ども時代の思い出がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 フレンチトーストはパンありきのレシピで、洋食のイメージが強いですよね。しかし「フレンチ」料理なのか、フランス発祥かは分かっていません。フレンチトーストに […]