家庭でも外食でも目にすることが珍しくないオムレツ。今となれば多くの方にとって当たり前にある料理の一つとなっているのではないでしょうか。そんなオムレツですが、ルーツであると考えられている料理は古代からあるものの、現在私達が食べているような形になったのは近世と近代の境目あたりだとご存じでしたか? 今回はオムレツの定義や卵焼きとの違い、古代～中世のオムレツや各国のオムレツの特徴などを紹介します。 オムレ … 続きを読む オムレツはフランス発祥? 古代ローマ?
-オムレツの歴史や卵焼きとの違いも紹介